智能數(shù)顯恒溫油浴鍋一般都采用水槽式結(jié)構(gòu)。分內(nèi)外兩層，內(nèi)層用鋁板或不銹鋼板制成內(nèi)膽。膽內(nèi)底部設(shè)有電熱管和托架。電熱管是銅質(zhì)管，管內(nèi)裝有電爐絲并用絕緣材料包裹，有導(dǎo)線連接溫度控制器。外殼用薄鋼板制成，外殼與內(nèi)膽之間填充石棉等絕熱材料。溫度控制器的全部電器部件均裝在水浴鍋右側(cè)的電器箱內(nèi)，控制器所帶的感溫管則插在內(nèi)膽中。電器箱表面顯示和操作面板。水浴鍋?zhàn)笙聜?cè)有放水閥門。

　　1、AL：超溫報(bào)警參數(shù)，當(dāng)溫度超過AL值時(shí)ALM指示燈亮。 

　　2、HY：主輸出回差，防止繼電器頻繁動(dòng)作。 

　　3、P：為比例帶，即比例控制值，儀表以設(shè)定值為中心P值分布在設(shè)定點(diǎn)兩邊，在P 值范圍內(nèi)儀表以PID方式工作。 

　　4I：用于消除靜差，太小會(huì)引起溫度過沖。一般10-40秒。 

　　5、T：為加熱輸出循環(huán)周期，即繼電器工作循環(huán)周期，T值小控制效果好，但T值太小繼電器會(huì)因頻繁工作而減少壽命。一般T值取20-60秒。 

　　6、SC：誤差修正。 

　　7、LCK：參數(shù)鎖定，防止誤操作。